上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
春気分


3.5代目 土井優慶でございます。


今日はめちゃくちゃしばれましたね。

なんと配送されてきたお酒が凍っていました^^;

一体、何度だったのでしょう。

今、温度計を見てきたら-12度でした。(AM11:30現在)

アルコールはその度数にならないと凍りません。

日本酒は17度くらいあるので、今朝は17度以下だったってことですね^^;

しばれた日はとてもお天気がよく太陽の日差しは春気分!

明日はバレンタインだけど、2月ももう半ば。春はもうすぐ!



実は春を一番待っているのは社長です。

社長は大の車好きと言いますか・・・家族が呆れるくらい、

車、とくに昔の車が大好きです(そんな彼の愛読書はNostalgic Hero)

最近、念願叶ってやっと手に入れた古い車。

故障ばかりのオンボロ車(に家族には見えます)。

それに乗ってドライブをするのが今の最高の楽しみなんです。

冬の間はタイヤがないため車庫で冬眠中・・・

毎晩仕事が終わると、それを眺めて春を待っているのです。

昔から趣味は車でいろんな中古車?にのっていたようですよ。

私が誕生してから普通の車にのるようになったそうです。(母曰く)


・・・普通の車ってなんなんでしょう(笑)?



 さて、今回のお酒は九州佐賀県の富久千代酒造の「鍋島」です。



鍋島 隠し酒 純米吟醸  1.8L 2850円 


鍋島 隠し酒 純米吟醸



一年に一回、九州佐賀県の人気蔵、富久千代酒造から

とっときの1本が発売される。蔵元を支えてくれる大切な

お客様へと「こそっ」と造ったお酒がこれです。

1月~3月までの予約酒で当店には各月18本~24本のみの入荷。

香りはマンゴーの様なフルーツの香りがする。

口に含むとふくよかで芳醇な「うまみ」「コク」がパッと

口の中に広がり、そのメリハリのある輪郭は幾重にも

際限がなく喉の奥に消えていく。

甘酸っぱい豊かな上品で存在感のある酸、甘辛のバランス

も抜群。

この蔵のお客様に対する「愛情」「感謝」の気持ちである。

飯盛杜氏の心温まる「手のぬくもり」さえ、この一杯に感じる

この味わいは本当に素晴らしい。

栓を切ってから、日々変化する「うまさ」は飲み手を魅了する。

ラベルが裏返っていて、裏鍋島とも呼ばれている。
 

 精米歩合  50%
 
 アルコール  16度
お盆も無事に過ぎ・・・

みなさん、お盆はいかがお過ごしだったでしょうか?

北海道ではお盆が過ぎると、もうすぐ肌寒くなってまいります。

半そでを着られるのは9月までといったところでしょうか。。



さて、お盆の期間中、多くのお客様にご来店いただき、

まことにありがとうございました。





やはり長期休暇とETC1000円が効いたのか

遠方より御越しのお客様が多くみられました。

一番遠い方は静岡県からでしたね^^;

さすがに私たちもびっくりしました(詳しく聞けば、里帰りのためのご来店でした)。

北海道まで2700円ほどで来たそうです、車で。

本当に元気な方ですね(笑)



せっかくの連休にわざわざご来店いただき、

本当にありがとうございました。

久しぶりに会った御家族で、当店のお酒をおいしく

飲んでいただけたら、本当にありがたいことです。

どうぞ、これからも土井商店をよろしくお願いします。



では、前回が長い話でしたので、今回は手短に終わりましょう。

今日のお酒は佐賀県、富久千代酒造(有)の「鍋島」です。



・鍋島 9号酵母 生もと純米   1.8l 2,900円
                   720ml 1,530円



鍋島 9号酵母 生もと純米

 香り、豊かで香ばしい。

 口に含む、まずその味の濃さに驚く。

 いわゆるコクがあるというレベルではなく、

 堂々としたふくらみと深さがこれでもかと広がる。

 そして、それもさすがに「この蔵の、この造り手の考え」といえる個性、

 生もと造りのたっぷりとした存在感あふれる酸と

 ふくぶくとしたうまみが舌にドンと組み立つ。

 その酸を包むうまさのレベルが非常に高く、イヤ味・雑味は微塵も感じない。

 日本酒度は+6と辛口で、ベタリとした甘さもなく

 バランスのよい味感と相まって、大変魅力的な一本としてお勧め出来る!


 さらりとした酒ではなく、

 しっかりとした飲みごたえを求める方へ特におすすめ!!




本日、ご紹介のお酒は佐賀県の「鍋島」です。

香り高く、味の濃さが非常に個性的。

うまみに深みがあり、堂々と舌に組み立つ様はまさに底を知らない。

純米酒でこの味の深みを出せるのはしっかりとした酸を造り出せる

生もと造りならではと言える。


社長のコメントのように、さらりとはしておらず

しっかりとした飲みごたえを持つお酒が好みの方はぜひお試しを!!




お求めの際は、ご来店または電話にてご注文下さい。




酒正土井

北海道上川郡美瑛町中町1丁目

TEL:0166-92-1516 / FAX:0166-92-3618

 
酒正(株)土井商店

Facebookページも宣伝
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。