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G.W.真っ盛り!

しばらくぶりの更新です。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

四代目、土井優慶です。


ついに始まりましたG.W.!

皆様、いかがお過ごしでしょうか?

春だと言うのに、5月に入ってもなかなかカラッとした天気になりませんねぇ…

週間天気予報でもG.W.はあまり晴れる日がない様子。

でも最大10連休も休みが取れるのは珍しいこと。

せっかくなのでこれを機に遠出してみるのはいかがでしょう?

美瑛は、これから本格的な観光シーズンを迎えます。

きれいな丘を車でドライブするのは地元民にとっても気持ちのいいものです。

皆様もぜひGWにこの美瑛に足を運んでみて下さい^^



心の中では「私もどこか行きた~い!」と叫んでますが、

ぐっとこらえて商売商売^^!!



G.W.もまだ前半ですが、毎日多くのお客様にご来店いただき本当にありがたいです。

本来ならば定休日である水曜日(4日)は今年も休まず営業しておりますので

多くのお客様のご来店を心よりお待ちしております。


さて、今日紹介するお酒は岐阜県の中島醸造さんの「小左衛門」です。

・小左衛門 純米吟醸 播州山田錦 紫ラベル 1.8L 3,000円
                    720ml 1,400円


小左衛門 純米吟醸 山田錦 山田正寿作

 先日、「小左衛門」の社長さんが見えられて一押しの一本と勧められた。

 香りはまだ若干引っ込み気味だが、落ち着いたもの。

 第一にしっかりした山田錦の持つ米のエキス分、うまみそのものが

 ストレートに舌に乗り、何のベールにも包まれず、

 パッと口の中に広がる様は見事なもの。

 酸も上品で丁寧にコントロールされていて、チグハグさは全く感じられない。

 やや辛口で、その酸との絡みも、飲みごたえによく表現されていて、

 スルスルと喉に消えゆくサバケも充分なレベル。

 瑞々しくフレッシュながらも、落ち着きもあり、さすがの一本。



<酒質データ>

 原料米:播州山田錦

 精米歩合:60%

 アルコール度数:17.1

 日本酒度:+5
 
 酸度:1.9
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酒正(株)土井商店

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