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秋晴れ・・・


いつもブログをご覧頂きありがとうございます。


旭岳温泉、行ってきました。



あいにくの雨の天気で山も望めず残念でした。

お天気が晴れなら最高なのに恨めしい限りです。

でも、雲の中の温泉に浸かり、美味しい空気を味わう、

下界では味わえない醍醐味です。気持ちよかったー!

宿泊はLA VISTA 大雪山、美味しい料理に舌鼓を打ち

枕が選び放題、湯上りのアイスキャンディー無料など

至れりつくせり。


すっかりお客様気分を味わい、いい気もちで帰って

来ました。

皆さんも是非、行ってみて下さい。星☆☆☆☆☆です。



今日はとてもいい天気、大雪山連峰がずーっと

見渡せます。こんな日に来町した方はとてもラッキー!!

本州ではまだまだ残暑が厳しいようですが、ここはもう秋・・・

赤とんぼが飛び交い、朝晩の風の涼しさに四季の移ろいを

感じます。



季節彩酒、皆さんのお手元にとどきましたか?

秋の美酒が満載です。

ある有名なお蔵の25周年記念酒が20日頃

発売になりますが、注文がどんどん入ってきています。

悩んだら、当店の社長や四代目(自称)にご相談下さい。

ぴったりのお酒をご紹介できると思います。

また、店頭だけのびっくりな商品もございます。

ご来店をお持ちしております。



今回のお酒は、鹿児島県薩摩川内市 祁答院蒸留所

薩摩 野海棠(のかいどう) 本格焼酎です。



薩摩 野海棠 25゜ 1.8L 2,980円 720ml 1,500円



野海どう 焼酎



 この焼酎が当店で扱えるようになった経緯は発売元の

 意向もあり詳しくは述べられないが、今、もっとも

 入手困難で全国でたった20件の酒屋でしか売られない

 焼酎だ。

 香り、すばらしい!

そして、大変ふくよか。バニラ、チョコレート、百合の

 花の香り、森林の香りなど入り混じりサツマイモのホクホク

 した香りが余韻に少し感じられる。

 口に含むと、一瞬、弾けるような明るく爽快で、しかも

 力強い厚みのあるコクと深みの中に今まで味わったことがない

 壮大なうまみを感じる。

 その広がりは大海原の様に、また、満天の星の広がる夜空の様に

 そして大いなる造り手の無限の可能性にも似て、飲み手に限りない

 夢と想像を投げかける懐の深いもの。

 イモ焼酎とひとくくりしたジャンルからその枠を飛び出すだけの

 素晴らしい酒質と存在に驚かざるを得ない。

 更に、上品さ、気高さ、そして、造り手による飲み手に対する

 愛情とプライドも充分感じる。

 しかし、おしつけがましくなく、ゆっくりと回る酔いに

 暖かく包まれるその具合が何とも心地よい。




 焼酎造りの流れと「野海棠」の製造


 麹作り→→→麹室で造る手造り麹

 一次仕込→→→かめ壺仕込み

 二次仕込→→→木槽仕込み(管理がすごく難しい)

 蒸留→→→木樽蒸留機での常圧蒸留

 貯蔵→→→洞窟で貯蔵


 ◆野海棠とは花の名前で世界で霧島にだけ自生します。










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コメント
野海棠はまだ在庫ありますか?
2010/09/27(Mon) 01:23 | URL | 桃源郷 店主 | 【編集
Re: 在庫の件について
コメントありがとうございます。
野海棠はまだ在庫あります。
720ml、1.8Lともにありますが、足の速い商品ですので、
お早めの注文がよいかと思われます。

ご来店またはご注文、お待ちしております。

  
2010/09/27(Mon) 10:16 | URL | 酒正土井 四代目 | 【編集
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