世代交代

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

四代目、土井優慶です。


先日は親族の葬儀のため、

臨時閉店や、開店時間の変更など多くのお客様に

ご迷惑おかけしましたこと、深くお詫び致します。

また、ゴールデンウィーク中には遠路遥々のご来店、

本当にありがとうございました。


話は変わりますが、ここ数日、毎日のように

所用で旭川に行くことが多く、

その通り道に、新しい居酒屋さんがオープンしていました。

そこは大学時代によく飲みにいっていたお店があったところです。

いつの間にかお店が変わってしまっていたことに

どこか寂しさを覚えます…



最近は新しい飲食店さんもたくさん増えてきています。

「是非土井商店さんのお酒を置かせてほしい」と

若い経営者の方が増えている一方で、

父が地酒に取り組み始めた頃…つまり30年来のお取引のあった

老舗の居酒屋さんがここ数年で何件か暖簾を下ろしました。

「景気が悪くてお客様が減って…」

という理由よりも、

「体を壊してしまって…」

という声が聞こえてきました。

考えてみれば、30年も商売をやってくれば、

それ相応に体にもガタがきてしまうのも仕方のないことですよね。


いつも発送の時に聞き慣れていたお店の名前が

もう聞けなくなってしまうのは本当に寂しいことです。

そんな私以上に、地酒を扱って以来の付き合いだった

父はなおさら“寂寞の思い”なのではないだろうか。


とにかく、30年もお取引させていただいたことに感謝。

そしてこれからお取引させていただく新しい出会いに希望を馳せて…



さて、今日はしっかりお酒の利き酒コメントが出来ます。

今日はゴールデンウィーク中に入荷した「磯自慢」です。


・磯自慢 特別本醸造　1.8L 2,980円




　今年も待望の一本が入荷。

　全ての「磯自慢」がそうであるように、毎年微妙に進化している。

　それぞれの年の、すべての種類で優れる点が見られる。

　まず第一の印象だが、柔らかさが目立つ。

　いつものしっかりしたキレもあるのだが、それにもまして

　円やかでふくよかなコクと米の持つ力強さ、そして優しさ。

　今までは飲み手に対して身構えさせるようなブランドへの

　立ち振るまいもある意味あったのだが、それがなくなり

　ふところの深さを感じさせるようになった。

　優しさと円やかさ、ふくよかでふんわりと飲み手を

　包み込むようなコクと厚みもある。

　今までの辛口のシャープな酸のキレとサバケの良さも

　あるが、アルコール添加の酒らしからぬ味に

　何とも言えない感銘を抱く。
　
　恐るべし、七変化…「磯自慢」

　

御礼とお詫び


いつもブログをご覧いただきありがとうございます。


ゴールデンウィーク中、たくさんのお客様に
ご来店を頂き、ありがとうございました。
心より感謝申し上げます。


また、親族の葬儀のため連休中5月5日の臨時閉店
5月6日の開店時間の変更でご迷惑をおかけしたことを
心よりお詫び申し上げます。
当店へのお越しを予定にして下さっていたお客様も
いらしたことと思います。
本当に申し訳ございません。

またのご来店を心よりお持ち申し上げております。

ご来店のお客様へお知らせ


いつもブログをご覧いただきありがとうございます。


お客様へ大切なお知らせがございます。

大変申し訳ございません。
親族の葬儀出席のため、5月5日（土）は午後3時にて
閉店させて頂きます。
5月6日（日）は午後1時より営業致します。

遠路ご来店のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが
宜しくお願い申し上げます。

今もっとも手に入りづらい日本酒は？

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

四代目、土井優慶です。



ＧＷもちょうど中盤です。

おかげさまで多くのお客様にご来店いただき、ありがとうございます。

明日からは天気が崩れるそうで

少し残念ですが、それでもここ数日の陽気で、

我が家にある桃の木は満開になっております。

桜もちらほら咲き始めました。

店先ではチューリップが一輪咲きました。



心地よい天気のＧＷに…

ぜひ美瑛へいらっしゃってみてはいかがでしょう？？？



さて、よく店頭でお客様に聞かれる質問ですが…

「他の酒屋さんでは売ってない珍しい、手に入りにくい日本酒は？」

と尋ねられることがあります。

当店では「磯自慢」や「醸し人九平次」などを始め、

手に入りにくいと言われている日本酒を

正規特約店として「定価」にて販売しております＾＾

その中でも最近うなぎ上りに人気急上昇中の蔵元さんがあります！！

それがこちら！！




佐賀県、富千代酒造さんの「鍋島」です！！

　日本酒番付でも常に上位をキープする佐賀の実力蔵。

　80年近い歴史を持つ富千代酒造さんが、

　「佐賀、九州を代表する地酒」「地元の米と水で醸す、愛される地酒」

　を目指して、平成10年に立ちあげたブランドがこの「鍋島」です。

　今や、大吟醸においては全国新酒鑑評会で6年連続金賞を受賞するなど、

　知名度は日本酒通のみならず、多くの酒徒を魅了して止みません。

　
　
　今日はそんな「鍋島」の商品で現在入荷している商品を

　ご案内いたします。（写真左より）

・肥州 鍋島　清酒　1.8L 2,100円

・鍋島 中汲み無ろ過 純米吟醸 1.8L 2,980円
　　　　　　　　　　　　　　720ml 1,500円

・鍋島 雄町 純米吟醸　1.8L 3,528円
　　　　　　　　　　 720ml 1,764円

・鍋島 山田錦 純米吟醸　1.8L 3,580円
　　　　　　　　　　　 720ml 1,800円

・鍋島 愛山 純米吟醸　1.8L 4,200円
　　　　　　　　　　 720ml 2,100円


（写真掲載外）

・鍋島 特別純米　1.8L 2,730円
　　　　　　　　720ml 1,300円

　このＧＷは今までで最もラインナップが充実しています。

　どの鍋島にも共通して言えるのが、

　　「華やかな香りと、非常に上品で奥行きのある旨味」

　日本酒が苦手、日本酒をこれから飲んでみたい…

　また、若い女性にも特にオススメしたい商品です＾＾

　まだ飲んだことのない方はぜひこの機会に試してみて下さい。

ゴールデンウィーク中の営業について

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

四代目、土井優慶です。


待ちに待ったＧＷ(ゴールデンウィーク)が始まりました。

初日から多くのお客様にご来店頂いております。

今年のＧＷは天気にも恵まれるようなので、

ドライブに「美瑛」まで来てみてはいかがでしょうか？

もう美瑛は雪も溶け、丘からは残雪残る十勝岳連峰がきれいに見えます＾＾



さて、ＧＷ中の営業について皆様にご案内いたします。

この期間におきましては定休日はありません。

4月29日〜5月6日は休まず営業致します。

次の定休日、5月9日（水）まで休まず営業しておりますので、

ぜひこの機会にご来店いただければ幸いと存じます。



なお、昨日今日と、とっておきの限定品が入荷しております。

ここでご案内できないのは非常に残念ですが、

ＧＷ用に、社長が厳選した美味しいお酒がたくさん並んでいます＾＾

多くのお客様のご来店、お待ちしております。